Slyšet o nich čím dál víc, zejména ve světě zdravého stravování se toto slovo skloňuje tolik, až jste z něj možná unavení. Supermarkety jim vyhrazují celé specializované sekce. Ano, řeč je o bílkovinách neboli proteinu. Jak poznáte, že vám chybí, a jak jej doplnit, co možná nejpřirozenější cestou?